Одно из воспоминаний моего детства - это аромат свежесваренного кофе. Помню, что постоянно клянчила приготовить и мне этот вкусно пахнущий напиток. Моя мама улыбалась, переглядывалась со старшими и... готовила мне кофе!
Лишь спустя много лет я узнала, что мама как заправский фокусник наливала мне из турки лишь пару капель, которые разбавляла кипятком и горячим молоком) Зато я с важным видом наслаждалась кофе вместе со взрослыми.
А сейчас я предлагаю вам приготовить своим деткам очень полезный кофейный напиток, дополнив его вкус кокосовым молоком.
На один стакан напитка:
2 чайные ложки кофейного напитка "Здоровье", 2-3 столовые ложки кокосового молока, сахар по вкусу, кипяток.
Моё знакомство с этим продуктом состоялось в гостях у родственников. Племянник приготовил мне его по собственной инициативе. Сначала я поморщилась, узнав, что это кофейный напиток, - была уверена, что мне приготовили цикорий. Терпеть не могу цикорий! Но посмотрев на племянника, который щедро добавил в свою кружку сгущенного молока, подумала, ну в такой комбинации, пожалуй, я выпью и цикорий.
К моему удивлению, питье оказалось приятным и напоминающим по вкусу капучино. Я сразу же запросила упаковку и изучила состав - только ячмень и рожь!
Всё ясно - я очень люблю вкус ячменя, у него мягкий, приятный, хлебный аромат, поэтому мне так и пришелся по вкусу напиток. А вот чтобы придать ему кофейные нотки, видимо, и добавляют рожь. Она придает настою глубину, помогает раскрыться полезным свойствам основного злака.
Стоимость упаковки всего 50 руб.
Стоимость кокосового молока - ниже.
О пользе ячменя я уже писала тут, поэтому отмечу лишь преимущество данного напитка перед кофе - его можно пить в любое время суток и употреблять даже детям и тем, кому врачи запретили кофеин.
Этот напиток при размешивании дает небольшую пенку и хорош даже с обычным молоком или сгущенкой.
Но я предлагаю вам побаловать себя и своих деток вариантом этого напитка с кокосовым молоком. Кокосовое молоко также будет отличным вариантом для тех, кто не переносит лактозу.
Обращаю ваше внимание, что качественный кокосовый продукт содержит в составе только воду и концентрированную мякоть кокоса. Никаких E там не должно быть ни в коем случае, как и никаких других ингредиентов.
Кокосовое молоко обладает многими полезными свойствами, выделю лишь несколько:
Оно содержит лауриновую кислоту, которая очень полезна для человеческого организма. При попадании в организм кислота перерабатывается в монолаурин – вещество, обладающее противовирусными свойствами. Оно помогает организму бороться с такими инфекционными заболеваниями, как свиной грипп, герпес, ВИЧ, корь, гепатит C. Кокосовое молоко обладает также противогрибковыми (помогает бороться с паразитами кишечной лямблии) и антибактериальными (убивает бактерии helicobacter pylori, золотистого стафилококка, streptococcus agalactiae и прочие) свойствами.
Предотвращает болезнь Альцгеймера, предупреждает развитие анемии.
Кокосовое молоко освобождает внутренние органы от вредных продуктов распада. Напиток помогает печени работать правильно, заполняя отверстия в её структуре. Продукт нормализует обменные процессы, помогая сбросить лишний вес.
Упаковка кокосового молока объемом 500 мл стоит от 150 руб. Маленькая пачка, как на моем фото, объемом 250 мл - от 80 руб.
Ну и, конечно, всегда можно разнообразить вкус напитка и добавить ему пользы молотой корицей, кунжутом и прочими специями.
Будьте здоровы и радостны!