ВУПИ ПАЙ (WHOOPI PIE). ЛЮБЯТ НЕ ТОЛЬКО В АМЕРИКЕ. Пошаговый рецепт с фотографиями.
Нам потребуется:
Для теста:
Мука - 200 гр; Сахар -180 гр; Шоколад (не менее 70%) - 180 гр; Какао - 20 гр; Разрыхлитель -20 гр;
Для глазури:
Шоколад -120 гр; Сливочное масло - 40 гр;
Для крема:
Сливки (не менее 33%) -270 мл; Сыр творожный - 400 гр; Сахарная пудра - 110 гр.
1. Яйца с сахаром взбить до пышной массы
2. Шоколад с маслом растопить на водяной бане
3. Смешиваем яичную смесь с шоколадной
4. Добавляем сухие ингридиенты и замешиваем тесто
5. Делим тесто на три равные части - формируем коржи
6. Отпекаем при температуре 180 градусов до готовности (10-12 минут)
7. Смешиваем все ингридиенты для крема и взбиваем миксером до устойчивой пышной массы
8. Собираем торт
9. Шоколад с маслом растапливаем на водной бане
10. Оформляем торт получившейся глазурью
11. Украшаем ягодами или чем-нибудь другим (зависит от Вашей фантазии)
Наслаждаемся тортом!
Рекомендую к просмотру другие рецепты:
2. Шоколадный кекс
3. Ватрушка
Друзья! Спасибо, что заглянули ко мне. Подпиcывайтесь на канал Sdobacity, делитесь с друзьями, рецептов будет много. Не забывайте ставить лайк и будьте здоровы!