Вкуснейший десерт по мотивам известного итальянского десерта тирамису, который считается самым популярным десертом в мире. Воздушный крем и мягкое печенье, слегка пропитанное кофе...
Ингредиенты
- Тонкое печенье «Мария» 250-300 г.
- Сыр маскарпоне 500 г.
- Сливки 35% 200 г.
- Сахарная пудра 150-200 г.
- 3 яичных желтка
- Растворимый кофе
- Какао для украшения
В магазине не всегда можно найти печенье савоярди,а печь его лень. Я заменила на печенье из детства «Мария», подошло не хуже оригинального и стоит чуть дешевле.
- Вливаем охлаждённые сливки и взбиваем
- Добавляем сахарную пудру и продолжаем взбивать до устойчивых пиков
- Добавляем сыр Маскарпоне и перемешиваем
- Вливаем 3 желтка. Наш крем должен получиться однородным, без комочков
Начинаем собирать наш десерт. Смазываем дно формы небольшим количеством крема. Наше печенье обмакиваем в кофе и выкладываем в форму.
Последний слой будет крем. Дальше посыпаем все обильно какао.
И так наш десерт готов.
Всем приятного аппетита👌🏻
