Думаю, мало чей приусадебный участок обходится без капусты. Да и как без нее – ни щи, ни борщ не сварить, ни салат, ни солянку не сделать. А на зиму заквасить, а пирожки испечь.
Капуста – богатейший источник витаминов и микроэлементов, способный удерживать их даже при длительном хранение.
На своем Подмосковном огороде мы выращиваем несколько видов, этого замечательного овоща. Ранней весной, как только оттает почва, делаем рассадную грядку, проливаем почти горячей водой и густо сеем семена. Затем накрываем пленкой, можно это делать в теплице. А в середине мая высаживаем на постоянное место. Таким способом у нас рассада получается более крепкая и не вытянутая, чем в горшочках, да и место на подоконнике не занимает. На эту же грядку мы сеем на рассаду астры, бархатцы, циннии и др. культуры, которые не очень капризные в уходе.
Белокочанную капусту сеем пяти сортов- разных сроков созревания:
-Трансфер F1- ранний гибрид, кочаны весом примерно 1,5 кг, поспевают в начале июля.
-Экспресс F1- тоже ранний, но поспевает чуть позже( конец июля - начало августа),размер кочана такой же.
-Агрессор F1- среднепоздний ( с середины августа), кочаны 4-5 кг, не плохо хранятся, до Нового года точно.
- Мегатон F1- очень крупные кочаны (до 10 кг), лежкие, сочные, хороши на закваску.
- Герцогиня F1- поздний гибрид, хранится в погребе до нового урожая, очень плотные кочаны, весом примерно 2 кг.
Цветную капусту выращиваем не всегда ( не очень любим) :
-сорт «Фрюернте»( на пакетике с семенами, почему-то название «Фрюэрте»)- ранняя, крупненькая. Всегда была урожайная, а в 2019 году не завязалась.
Капуста брокколи очень любима нашей семьей, но никогда раньше мы ее не выращивали. В наступающем сезоне решили попробовать, купили семена:
-Маратон F1- позднеспелая
-Фиеста F1- среднеранняя
Капуста кольраби нам очень нравится, сеем без рассадным способом, сразу на постоянное место. Сортов перепробовали много и остановились на одном:
-« Гигант»- плоды все крупные, диаметром до 20 см, нежные , сочные, долго хранятся не теряя первоначальных качеств.
Савойская капуста - выращиваем только два сезона:
- Мелисса F1- среднеспелый, вес около 2 кг, неприхотливый. Будем и впредь сажать.
Краснокочанная – сорт « Калибос» кочаны вытянутые, массой примерно 2 кг, хорошего вкуса.
Однажды сажали брюссельскую (сорт не помню) вызрела очень поздно, урожая получилось мало, но на вкус понравилась. Для нас экономически не выгодна.
Вот такие виды капусты мы выращиваем, все семена в основном гибридные. По нашим наблюдениям, они более устойчивы к болезням и погодным условиям, урожайность выше, по вкусовым качествам, особой разницы не заметили. Раньше мы были противниками гибридов, но попробовав, изменили свое мнение ( кроме томатов).
Спасибо, что дочитали!
Желаем всем отличных урожаев.