Шоколадный кекс в микроволновке.

Ингредиенты:

★ ¼ чашки пшеничной муки
★ 2 ст. л. несладкого какао-порошка
★ 2-4 ст. л. кокосового сахара или сахарного песка
★ щепотка соли
★ 1 небольшое яйцо
★ 3 ст. л. кокосового или вашего любимого молока
★ 3 ст. л. расплавленного кокосового или сливочного масла
★ 1 ч. л. ванильного экстракта
★ 15-30 г горького или полусладкого шоколада
★1 ст. л. сваренного кофе

Приготовление:

Для начала прочтите ознакомительную статью об основных моментах, связанных с приготовлением кексов в кружке в микроволновке.

• Смешайте в кружке муку, какао-порошок, сахар и щепотку соли.

• Добавьте яйцо, кокосовое молоко, масло и ваниль.

• Вилкой замесите тесто. Убедитесь, что вы собрали всю муку со дна кружки.
• Слегка поломайте шоколад и поместить его в центр кружки и налейте кофе.
• Выпекайте в микроволновой печи на полной мощности в течение 1,5-2 минут. (при мощности 1200 ватт достаточно выпекать 1,5 минуты).
• Дайте "торту" остыть 1 минуту, а затем добавьте ложку взбитых сливок и шоколадную стружку.

• Наслаждайтесь сразу же, пока кекс теплый!

Примечание:

• Каждая микроволновка сильно отличается, так что может понадобиться несколько попыток, чтобы найти идеальное время приготовления кекса.