Специалисты рекомендуют употреблять в день ровно 3 яйца. Именно столько нужно, чтобы данный продукт нес пользу, защищал от ряда заболеваний и повышал общий уровень здоровья. И лучше употреблять все три штуки на завтрак.
В пользу суперполезности яиц как составляющей части повседневного рациона можно привести целых девять аргументов:
1). Кладовая витаминов и минералов.
В яйцах содержатся витамины A, B(3,6,12),D, E, холин, фолиевая кислота, кальций, цинк, йод, магний, железо, фосфор. Не вся, конечно, таблица Менделеева, однако имеющихся достаточно для того, чтобы организм был здоровым.
2). Натуральный источник белка.
В одном большом яйце – 6 граммов белка. Если умножить на рекомендуемую норму в три штуки, то за один раз получим 18 граммов: столько, сколько содержится в одной порции мяса. А белок важен, ведь он помогает терять вес, контролирует гипертонию, полезен для костей и формирования мышц.
3). Энергетическая ценность.
В ней особенно нуждаются ведущие активный образ жизни люди. Употребление яиц наполняет энергией, поддерживает важные для жизнедеятельности организма функции благодаря наличию аминокислот и питательных веществ.
4). Отличный вариант завтрака.
Исследования ученых Американского колледжа питания доказали, что употребление яиц в начале дня помогает отказаться от ненужных продуктов на протяжении остального времени суток если не совсем, то весьма существенно. Вкусный и сытный завтрак, включающий в себя яичницу, поддержит энергию на оптимальном уровне и ускорит похудение. К слову, таких же данных придерживаются и в Международном журнале по похудению.
5). Стройная фигура.
В яйцах содержится лецитин и холин, которые способствуют выведению холестерина и жиров. Высокий уровень протеина на длительный срок позволяет чувствовать себя сытым. Сами же яйца некалорийный продукт. Меньше ешь – нормальный вес.
6). Польза для костей и зубов.
Чтобы организм хорошо усваивал кальций, требуется витамин D. Естественным источником его является яичный желток. Стоит отметить, что в пищевых продуктах в натуральном виде витамин Dвстречается нечасто, что повышает ценность яиц. А усвоенный кальций позволит поддерживать кости и зубы в здоровом состоянии.
7). Укрепление и поддержание зрения.
Глазам для здоровья необходимо употребление зеаксантина, лютеина и витамина A. В яйцах это все содержится в достаточном для поддержания нормального зрения количестве. Кушая на завтрак яичницу можно также не опасаться куриной слепоты, от которой защищает как раз витамин А.
8). Сердечный помощник и незаменимый продукт для беременных.
Ученые на основании проведенных экспериментов утверждают: яйца снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний, так как фолиевая кислота способствует систем кроветворения в нормальном режиме. Также советуют непременно кушать яйца будущим мамочкам, потому как опять же фолиевая кислота благотворно влияет на развитие плод.
9). Холестерин.
Единственный аргумент, которой вызывает споры, потому как здоровью организма его наличие несет отрицательный характер. Можно было бы согласиться, если бы не присутствие в яйцах всего лишь 180-186 мг жиров (липидов). А вот печень в сутки производит от 1000 до 2000 мг холестерина. Так что употребление яиц позволит заменить вредный холестерин на здоровый, а содержащийся лецитин будет удерживать его на нормальном уровне.
Кушать по три яйца за завтраком можно в любом виде. Главное, количество – три! И Организм скажет «спасибо».