Очень часто возникают споры по поводу наличия алкогольных напитков в рецептах некоторых блюд. Дело в том, что в этом рецепте алкоголь испаряется в течении термообработки, а мясо обретает очень удачный и интересный вкус. У меня уже есть удачный рецепт свиной рульки в пиве, который многим пришелся по душе. Посмотрите видео ролик с подробным рецептом: Говядина с тыквой тушеная в пиве ИНГРЕДИЕНТЫ Приятного аппетита. Как вы относитесь к алкоголю в кулинарных рецептах, поделитесь своим мнением.
Очень часто возникают споры по поводу наличия алкогольных напитков в рецептах некоторых блюд. Дело в том, что в этом рецепте алкоголь испаряется в течении термообработки, а мясо обретает очень удачный и интересный вкус. У меня уже есть удачный рецепт свиной рульки в пиве, который многим пришелся по душе.
Посмотрите видео ролик с подробным рецептом:
Говядина с тыквой тушеная в пиве
- Мясо вымыть и нарезать небольшими кубиками по 2-3 сантиметра.
- Нарезать овощи.
- В посуде для тушения разогреть растительное масло, добавить чеснок и быстро обжарить на сильном огне.
- Добавить репчатый лук и обжарить две-три минуты на среднем огне.
- Выключить нагрев.
- На сковороде на сильном нагреве обжарить мясо.
- Сложить мясо в посуду для тушения, добавить пиво, имбирь и тушить около часа, потом добавить соль и тушить почти до готовности.
- Добавить нарезанные кубиком морковь, тыкву и зелень.
- Перемешать, довести до кипения, уменьшить нагрев и тушить до готовности.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Приятного аппетита.
Как вы относитесь к алкоголю в кулинарных рецептах, поделитесь своим мнением.