Такой завтрак съедят с удовольствием даже дети, которые не любят творог. Эти шарики - самый лучший вариант "ленивых" вареников - нежные, просто воздушные. Подавать можно с любыми дополнениями на свой вкус.
- творог 350 г,
- яйцо 1 шт.,
- сахар 3 ст.л (или по вкусу),
- соль,
- ванильный сахар,
- крупа манная 40 г,
- мука 40 г (ориентировочно).
Если творог крупнозернистый, протереть его через сито или потолочь толкушкой для картофеля.
Хорошо растереть творог, яйцо, сахар, манную крупу, соль и ванильный сахар.
Накрыть и убрать в холодильник на несколько часов, лучше на ночь, чтобы манка хорошо разбухла.
Затем, добавить муку, хорошо размешать. Количество муки корректируйте сами, зависит от влажности творога.
Влажными руками сформировать из массы небольшие шарики.
Опускать по несколько шариков в кипящую подсоленную воду при помощи шумовки, чтобы они сразу не опускались на дно.
Довести до повторного кипения, аккуратно помешивая и после всплытия варить 1,5 - 2 минуты (зависит от размера).
В миску положить кусочек сливочного масла и выложить готовые вареники. Перемешать.
Подавать со сметаной, вареньем или любым другим дополнением.
Подробнее смотрите в видеоролике.
Приятного аппетита и удачных экспериментов на кухне!
===============================================
Если вам понравился рецепт - поделитесь ссылкой на него в социальных сетях и поставьте лайк. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ ПРОФИЛЬ https://zen.yandex.ru/id/5cb71045362a6f00b3fce8f4 ===============================================
ПРИГЛАШАЮ ВАС ПОДПИСАТЬСЯ НА МОЙ КАНАЛ В YOUTUBE https://www.youtube.com/channel/UCP9DyCs8rrK1d05s9INSfeA
Смотрите также:
Пирожки из творожного теста https://www.youtube.com/watch?v=YLlGGUW18cQ&t=9s
Печенье на сковороде https://www.youtube.com/watch?v=vRUKrEyOSm4&t=65s
Пирог с виноградом https://www.youtube.com/watch?v=VVrXxoR46Bo
"Заливные яблочки"- пирог с целыми яблоками и творогом https://www.youtube.com/watch?v=NBe_qOv8_UY
ПИРОГ ЩЕДРАЯ ОСЕНЬ - фруктовое ассорти https://www.youtube.com/watch?v=-K8Xpz1BBhw&t=23s
