Нам потребуется: Небольшая курица или куриные окорочка чеснок-3-4 зубчика соль,перец,щепотка сушеной мяты масло подсолнечное-2ст.л. красное вино-3-4 ст.л. Курицу хорошо промыть,снять кожу,отрезать концы крыльев,шею,лапки.Нарезать на 8-10 кусочков.Положить мясо в кастрюлю,посыпать приправами (для курицы)чеснок,посолить,полить уксусом 1 ст.л.,накрыть крышкой и оставить на часов 6-7 в холодильник. После на разогретую сковороду политую маслом подсолнечным,выложить обсушенные кусочки курицы,хорошо подрумянить,затем полить вином и тушить на слабом огне под крышкой до готовности (30-40 минут).Очень вкусна курочка с отварным картофелем с укропчиком и петрушкой. Приятного аппетита!