Не знаете как удивить гостей? А я точно знаю как!
Галета, точно украсит ваш стол, а съедается в разы быстрей.
Нам понадобиться:
- Творожный сыр 100 грамм.
- Консервированные персики.
- 1 чайная ложка желатина.
- Сгущенка или сахарная пудра 2-3 столовые ложки в крем.
Раскатываем тесто, примерно 2-3 мм.
Рецепт песочного теста:
- 100 грамм сахара.
- 1 яйцо С0.
- 70 грамм сливочного масла.
- 150-200 грамм муки
Делаем крем:
Смешиваем творожный сыр, сгущенку 1-2 столовые ложки (можно заменить на сахарную пудру).
Замачиваем желатин 1 чайную ложку, водой 60 градусов 1 столовой ложкой.
Выкладываем на наше тесто получившийся крем.
Края можно не обрезать, а можете по желанию обрезать.
Закрываем края нашей "Галеты" в форме вазы, как показано ниже и украшаем половиной консервированного персика.
Убираем в разогретую духовку на 5 минут при температуре 180 градусов.
Достаем из духовки - выкладываем на тарелку.
Сверху можно добавить еще половину консервированного персика.
При желании можно посыпать сахарной пудрой. Наша галета готова!
Приятного чаепития!