Легкая закуска на любой стол. Ингредиенты: Поехали... Нарезаем баклажаны пластом и замачиваем в воде ( так мы убираем горечь). В это время взбиваем яйцо, солим и перчим. Нарезаем помидор и зелень ( у меня петрушка). Это будет наша начинка. Баклажан окунаем в яйцо и обжариваем на сковороде до золотистой корочки с 2-х сторон. Когда все наши пласты обжарены приступаем к начинке. Это легко)) Украшаем и подаем на стол))) Приятного аппетита !
Легкая закуска на любой стол.
Ингредиенты:
- 2 баклажана
- 1 яйцо
- Зелень
- Помидор
- Cоль и перец
Поехали...
Нарезаем баклажаны пластом и замачиваем в воде ( так мы убираем горечь).
В это время взбиваем яйцо, солим и перчим.
Нарезаем помидор и зелень ( у меня петрушка). Это будет наша начинка.
Баклажан окунаем в яйцо и обжариваем на сковороде до золотистой корочки с 2-х сторон.
Когда все наши пласты обжарены приступаем к начинке. Это легко))
Украшаем и подаем на стол)))
Приятного аппетита !