На ужин ели хватило,расхватали в миг...
Ингредиенты:
500гр муки;
1ч.л сухих дрожжей;
5ст.л сахара;
2 яйца;
75гр сливочного масла;
200мл молока;
0.5ч.л соли;
2ст.л семян кунжута;
100гр повидла для начинки.
Приготовление:
В емкасть наливаем немного теплого молока,туда добовляем дрожжи,1 столовую ложку сахара,две столовые ложки муки. Оставляем чтобы немного реактивизировались дрожжи.
Остальную муку просейте,добавьте туда взбитое яйцо и сахар,соль и вылейте туда опару,замесите тесто. Под конец замеса теста добавьте масло. Оставьте тесто на час для того чтобы оно поднялось.
Готовое тесто разделите на 12 кусочков.
Из каждого кусочка скатайте шарик и оставьте под полотенцем ещё на 10-15 минут.
С каждого шарика,выкатайте вытянутую лепешку среднего размера.
На один край выложи немного повидло, зафиксируйте края чтобы начинка не вытекла,с другой стороны сделай три-четыре прореза и закатай со стороны начинки,так получится рогалик.
Рогалики выложи на противень застеленный предварительно пергаментом. Смазать желтком.
Выпекать 20-25 минут при температуре 180 градусов..
Приятного аппетита.....
