Состав
Капуста - 600 г
Шампиньоны - 500 г
Лук - 1 шт
Морковь - 1 шт
Томатная паста - 1 ст. л или томатный сок
Растительное масло - 1 ст. л
Зелень
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Капусту нашинковать, положить в кастрюлю, посолить и помять руками, пока она не станет мягкой и не начнет пускать сок. .
Долить в кастрюльку немного воды и тушить 5-7 минут.
Мелко нарезать лук, морковь натереть на крупной терке. Добавить к капусте.
Грибы разрезать на части
Добавить в кастрюлю, перемешать, и тушить под крышкой 15 минут.
В конце добавить перец и томатную пасту.
