Каждое съедобное растение на Земле имеет, кроме питательных, ещё и волшебные, сакральные свойства, которыми Матушка-Природа наделила его в помощь Человеку.
К сожалению, мы утеряли, забыли эти знания, которые сейчас так нужны человечеству. И всё же…
Вот, например, сельдерей. Ничем не приметное травянистое растение или корнеплод (из этого же рода). Ну, казалось бы, что в нём может быть таинственного, магического?
А много ли вы знаете растений, способных снимать зависимости?
То есть буквально разрывать замкнутый круг мыслей и чувств, приводящих человека к определённому типу поведения, к одним и тем же поступкам? И при правильном употреблении убирать эти зависимости раз и навсегда? И это не какой-то редчайший продукт баснословной цены, а… сельдерей?
У сока из стеблей сельдерея особое свойство – убирать состояние тревоги или депрессии, которые как раз и запускают порочный круг.
Он уверенно улучшает работу почек и надпочечников, а страхи, как известно, «живут» именно там. Минеральные соли, содержащиеся в нём, особенно кластерные натриевые, поддерживают функционирование нейронов головного мозга. В результате улучшается память и сообразительность, убирается спутанность сознания, стимулируется внимание.
Эти и другие сакральные свойства сельдерея в наше время стали известны, благодаря всемирно известному американскому медику-медиуму.
Да, сок стеблей сельдерея при правильном применении способен творить чудеса.
А что же его родственник, относящийся к тому же семейству, корневой сельдерей?
Его клубни служат человеку питанием много тысяч лет.
Гиппократ с успехом применял его в своих целебных препаратах и подробнейшим образом описывал его свойства в своих трудах. Сельдерей упоминается в произведениях Гомера, а древние римляне почитали его как священное растение. По одной из легенд, богиня Афродита каждый день употребляла корень сельдерея, чтобы сохранить юность и красоту. В античном мире девушки с удовольствием ели корень сельдерея сами и дарили своим возлюбленным. По древним поверьям женщине, мечтавшей о рождении сына, следовало положить под подушку несколько сушёных веточек сельдерея.
Чем же корень сельдерея так привлекателен?
Он действительно помогает сохранить стройную, юношескую фигуру. Он относится к продуктам с отрицательной калорийностью, в ста граммах корня содержится всего 16 калорий. Кроме того, в нём примечательно уникальное сочетание витаминов и минеральных солей (соли калия, кальция, марганца, магния, цинка, фосфора, железа, витамины В, С, К, Е, А). Оно благотворно сказывается на состоянии кожи, волос, зубов, ногтей, способствует улучшению зрения. Сельдерей исцеляет, обновляет и качественно преобразует организм на всех уровнях.
В корне сельдерея содержится большое количество грубых пищевых волокон, которые впитывают в себя токсины и шлаки и выводят их из организма. Это отличный детокс.
Спектр его целительских возможностей просто впечатляет:
- укрепляет иммунитет, отличная профилактика вирусных и простудных заболеваний;
- улучшает обмен веществ, регулирует уровень рН;
- укрепляет нервную систему, успокаивает;
- восстанавливает подвижность суставов;
- улучшает работу сердца, способствует понижению давления;
- развивает функции мозга, улучшает память;
- сельдерей убирает головокружения.
В древних магических книгах говорится, что ведьмы перед полётом на метле жевали семена сельдерея, чтобы убрать головокружение и хорошо ориентироваться в воздухе. (Это свойство на себе пока не проверяли).
Да и античные девушки прекрасно знали, что делали, даря корень возлюбленным. Ведь это сильнейший афродизиак.
И самое главное, он вкусен в любом виде: свежий в салате, тушёный в виде пюре, жареный, как картошка, запечённый… Да и просто почищенный и порезанный кусочками, как яблоко. Попробуйте и убедитесь!
Мы уже писали о пюре из сельдерея и о том, что полезная еда может быть вкусной.
Приятного аппетита!
А те, кто желает пойти ещё дальше в дружбе с сельдереем, смогут найти подсказки в книгах медика-медиума Энтони Уильяма.
Ольга Кузнецова (создатель, автор и редактор журнала "Путеводная звёздочка")