Домашние вафли, которые вкуснее и полезнее покупных!)

Вкуснейший завтрак всего лишь за 30 минут! Дети не откажутся от добавки 😉

Расскажу о 4 видах, выберете на свой вкус и цвет, как говорится)

1.Шоколадные вафли

— молоко отборное 1 ст.л.;

— яйца 4 шт.;

— ванильный сахар по вкусу;

— мука рисовая 1½ ст.;

— сахарный песок тростниковый 2 ст.л.;

— какао 1 ст.л.;

— растопленное сливочное масло 2 ст.л.

Отделите желтки от белков. Взбейте два желтка с молоком. Далее добавьте остальные ингредиенты и еще раз взбейте. В самом конце медленно введите оставшиеся два желтка. Выпекайте вафли в вафельнице.

Украсьте фруктами и ягодами 😘

2.Венские вафли

— сахарный песок тростниковый 100 г;

— молоко отборное 1 стакан;

— мука рисовая 350 г;

— сливочное масло 1 пачка;

— яйца куриные 3 шт.;

— сок лимона 1 ст.л.;

— разрыхлитель или сода гашеная уксусом 1 ч.л.

Размягчить сливочное масло. Далее смешайте его миксером с сахаром. Следующими добавьте молоко и три яйца. Далее добавьте оставшиеся ингредиенты и еще раз все перемешайте. Выпекайте до готовности.

3.Постные вафли

— сахарный песок тростниковый 0,5 ст.;

— подсолнечное или оливковое масло 1 ст.л.;

— мука рисовая 1 стакан;

— питьевая вода ⅔ ст.;

— сода щепотка.

Смешайте все ингредиенты. Тесто получиться таким же, как на оладьи. Выпекайте вафли так же, как обычно. Они получатся тонкими, но не менее вкусными!

4.Нежные вафли

— сливочное масло 130 г;

— сахарный песок тростниковый 30 г;

— мука рисовая 0,5 ст.;

— яйца куриные 4 шт.;

— сливки 15%-ные 4 ст.л.;

— ванилин по вкусу.

Для начала взбейте масло с сахаром. Отдельно взбейте яйца до густой пены. Поочередно в масляную смесь добавляйте муку и сливки. Взбивайте, пока не закончатся ингредиенты. Аккуратно введите яйца и ванилин. Перемешайте и выпекайте вафли.