1)[Передай мне тот учебник ], 2) (что лежит в верхнем ящике стола).
Тот - указательное слово (указательное местоимение) в главной части СПП, что - это союзное слово, так как его можно заменить существительным (учебник). В придаточной части это союзное слово является членом предложения (подлежащим).