Оох и давно на моём канале не было просто интересных статей! Я бы хотел вам рассказать про рацион рыцаря,(спойлер) про рацион лучника или панцирного пехотинца я расскажу в следующих статьях.
Сегодня я расскажу про рацион французского рыцаря. И если вдруг, вы считаете, что от ИРП не могут течь слюни. Я это опровергну)))
В походе как правило нужно было много сил и энергии, значит в основном вся еда была ооочень калорийной , то есть: каши(овсянка,гороховая,пшеничная) и корнеплоды. Но нельзя забывать и про мясо-(свиные, куриные, бараньи) колбаски, сардельки. Свиные колбаски были идеальным вариантом, их было недолго готовить, они были вкусными и калорийными. Также вся еда была сильно перчёной и солёной для большей сохранности. При этом рыцари брали с собой в поход хлеб, сыр и мёд, по нескольким причинам. Всё выше перечисленное можно было намазать на хлеб(который тоже кстати был высшего сорта). Без витаминов которые содержатся в мёде, в длительном походе могли возникнуть разные заболевания.
Овсянка же было оочень дешёвой и питательной, НО! рыцари стали овсянку есть только в позднем Средневековье, ведь раньше это было унизительно есть еду которую ест скот, тем более для рыцаря. Очень хорошим продуктом было сало! Из напитков пиво, вино или эль. Вода была разносчиком инфекций, тем более в пути.
При этом! Можно отметить ещё то, что чем богаче был рыцарь, тем более дорогое вино он мог себе позволить. на пример вино первого оджима подавали благородным донам, а второго-простолюдинам, либо делали уксус.
Так же, просто как дополнение можно и упомянуть про столовые приборы: кованные вилка, ложка и нож, таже объёмный, но компактный бокал.