Ингредиенты:
- Для пирожных:
- 7 столовых ложек масла
- 3 столовые ложки обработанного голландским какао-порошка
- 1/4 стакана молока
- 1 столовая ложка острого соуса на основе уксуса
- 6 унций горького или полусладкого шоколада
- 1 унция несладкого шоколада
- 3/4 стакана муки
- Щепотка соли
- 1/4 чашки грецких орехов
- 1/4 стакана горько-сладкой или полусладкой шоколадной стружки
- 3 яйца
- 11/4 чашки сахара
- Для помадки соуса:
- 4 1/2 унции шоколада
- 1/4 стакана сахара
- 1 столовая ложка меда
- 1 столовая ложка острого соуса
- 1/4 стакана плюс 2 столовые ложки густых сливок
- 2 столовые ложки (1/4 палки) сливочного масла
- Щепотка соли
- Ванильное мороженное
Подробнее на:
