Ингредиенты
- Тушки кальмаров - 6шт.
- Яйца куриные - 6шт.
- Грибы (шампиньоны) - 600 г
- Лук репчатый - 2 шт.
- Масло сливочное - 2 ст. л.
- Перец молотый чёрный - щепотка
- Соль - щепотка
- Майонез - по вкусу
Способ приготовления.
- Кальмары промываем и чистим( можно купить уже очищенные). Кидаем их в кастрюлю с кипящей и подсоленной водой. Кальмары варим не более 5 минут, иначе они будет жесткие. Затем кальмары вылавливаем и перемещаемых их в холодную воду.
После того как кальмары остынут, нарезаем их тонкими полукольцами.
2. Варим яйца в крутую, охлаждаемые и нарезаем полосками.
3. Грибы промываем и нарезаем их как вам нравится, только не особо крупными кусочками. Мелко нарезаем лук.
4. На разогретую сковороду кладем кусочки масла добавляем лук, не ного обжариваем ( меньше минуты) и добавляем грибы и жарим до золотистой корочки.
5. В миске соединяем все ингредиенты добавляем соль/ перец по вкусу.
Заправлять салат майонезом лучше перед подачей.
Очень вкусный салат полюбившейся моей семье. Всем приятного аппетита!!!
