Инжир уникальное, самое древнее культурное растение, приносящее плоды два раза в год. Естественно хочется вырастить такое интересное создание.
Всегда считал, что инжир не вырастет в умеренном климате. Но несколько лет назад посадил инжир в открытый грунт на широте Москвы. И случилось чудо, корневая система и часть прикорневых веток пережили зиму. В течении трёх лет по весне ветки у перезимовавшего растения вырастали всё больше. На четвёртый год к концу лета в открытом грунте развился кустик 1,5 метра шириной и пол метра высотой.
Инжир сажал из косточек тёмно фиолетовых плодов, продающихся по осени на рынке. Начал смотреть информацию в интернете и оказалось скорее всего у меня сорт "Крымский черный". Данный сорт по некоторым источникам выдерживает до минус минус 20. Поэтому никакого чуда не произошло, растение хорошо укрывалось и спокойно перезимовывало. Что было дальше, не знаю, переехал в более тёплые края. Сейчас в Воронеже решил снова вырастить тот же сорт инжира в открытом грунте. Поскольку растут сорта винограда с зимостойкостью в минус 20 градусов, укрываются и у них даже ветки сохраняются к весне. Осенью купил самые лучшие тёмно фиолетовые плоды на рынке, съел, собрал около сотни семян и сразу засыпал их в плошку, сверху слегка присыпав землёй. Можно периодически опрыскивать землю, а можно просто накрывать ёмкость. Просто земля должна быть влажной. Долго стояла моя ёмкость без движений и только месяца через два начались первые не дружные всходы. Большая часть молодых растений почему то засыхало. Примерно в начале января начались дружные всходы. Хотя семян было много, в итоге сохранилось 8 инжирчиков. Очень много погибло, просто засохло. Ни одно растение не выдёргивал. Не известно сколько их переживёт зиму в открытом грунте. Самые крупные растения пересаживаю в отдельные горшочки.
Потихоньку растут мои сеянцы, набираются сил. В мае высажу в открытый грунт.