Вспомнила один оригинальный рецепт подачи салата. Какого салата? Да хоть какого - вообще любого 😁 Если хочется чего-то не очень обыденного в плане подачи салата, то это можно сделать очень легко. Но салат будет "порционным". Размер этой "порции" можно выбрать самостоятельно:
Главный ингредиент этой подачи - обычный свежий огурец, но обязательно длинный. Огурцом сложно испортить салат, поэтому его и можно использовать для подачи любых салатов.
Для начала надо этот самый длинный свежий огурец порезать ооочень тонко. Я это делаю при помощи удобной "бёрнеровской" овощерезки (нее, не реклама, увы... бёрнер почему-то не платит 😁):
Огурцы нужно нарезать тооонкими кусочками по длине:
Далее нужно выбрать "посудину" которая будет в некотором смысле определять размер нашего "порционного салата".
Я взяла для этого небольшую пиалу средней глубины. Вид сбоку:
В эту пиалу я размещаю пищевую плёнку, "притапливая" её внутрь, чтобы она охватила всё пространство и глубину:
По краям оставляем запас плёнки, т.к нам еще предстоит в будущем процесс "заворачивания":
Далее в пиалу выкладываем поочередно наши нарезанные пластинки огурцов:
По сути - закрывая пространство пиалы "крест-накрест":
Как-то так получается:
Далее берём салат, который мы будем помещать внутрь и накладываем его в пиалу с выложенными "лепестками" огурцов:
Далее эти самые "лепестки" соединяем в середине попеременно:
В итоге получается такой вот странный "объект":
Краями плёнки "в натяг" оборачиваем нашу "конструкцию":
После этого можем переворачивать, доставая из пиалы:
Выкладывать на тарелку:
Создав необходимое количество этих "порционных салатиков" убираем готовые в холодильник.
Когда потребуется подать блюдо, снимаем пищевую плёнку перед подачей
Можно, к примеру, украсить зеленью и подавать к столу:
Наш упакованный салат достаточно легко разрезается столовым ножом:
Всё. Ничего сложного нет и даже такой "чайник" как я справился. 😁