Одной из моих любимых традиций в Турции является повсеместное гадание на кофе. Девушки собираются в кафе или дома, пока болтают, определенным образом переворачивают чашечку и ждут, что же покажет таинственный рисунок на дне.
Мне самой гадали несколько раз, сбылось, кстати.
Кофе должен быть натуральный, его нужно заваривать в турке (джезве). Несладкий, если хотите погадать. Вода для кофе должна быть холодная. А лучше из холодильника. Тут работает принцип того, что чем дольше вода будет греться на маленьком огне или песке, тем вкуснее будет напиток после. Чашка без узоров. Взять в левую руку и смаковать. Главное, когда пьёшь, думать о чём-то хорошем, можно задавать волнующий вопрос. Кофе, когда варишь, ни в коем случае не должен закипеть. Пенка должна появиться, но не «перебродить». Выпить нужно так, чтобы оставшийся осадок был не слишком жидким, но и не каменно-густым. То есть надо выпить примерно 3/4 чашечки.
Чашку накрывают блюдечком, переворачивают от себя, 3 раза вертят над головой (но это уже делают единицы) и отставляют в сторону.
Всё. Теперь самое главное дотерпеть, пока остынет. После чего тот, кто гадает, переворачивает чашку, стряхивает остаток гущи и ..глядя на получившиеся узоры, рассказывает свои видения: птица ли парит в вышине, горы ли закрывают солнце, дельфины ныряют в волны, любимый ли едет к невесте? А что видите вы?
——
Если вам нравится этот канал, то подписывайтесь и жмите «палец вверх» :)