В данной статье мы не будем глубоко касаться вопросов ГОСТов, СНИП-и тому подобных документов. Скажем только, что прямого запрета на отсутствие двери на кухню, будь то кухня с газовой плитой или электрической нет в федеральном законодательстве. СНиП-ы, СП и т. п. как ни странно так же не содержат прямого запрета, а лишь требуют, что бы хотя бы одна из жилых комнат была плотно изолирована от помещения с газовым оборудованием. Следует учесть, что многие СНиП и ГОСТы, носят лишь рекомендательный характер, а не обязательный, как их любят представлять газовые службы. На уровне регионального законодательства, еще более все запутанно. Но как говориться, иногда порой, спорить себе дороже. Это большая тема для отдельной статьи. А сегодня мы хотим поговорить о целесообразности вообще двери на кухню как таковой.
Аргументы против двери, обычно такие:
- Дверь на кухню изначально была нужна, чтобы господа не видели прислугу, а обедали они в столовой, а позже, когда, когда хозяйка проводила целый день у плиты, готовя на всю семью. Сейчас же люди не желают терять контакта с семьей, когда готовят завтрак или ужин.
- В некоторых случаях, отсутствие открытой на распашку двери экономит пространство в небольших кухнях, и она не мешает, например, доступу к холодильнику.
- Все равно 90% времени дверь на кухню остается открытой, так стоит ли вообще тратится на ее установку? Понятно, что этот аргумент имеет смысл, когда вопрос от двери еще только решается.
- Современные вытяжки способны не дать при готовке запахам с кухни распространиться по всей квартире
Аргументы за, тоже не лишены логики:
- На кухне трудно постоянно поддерживать идеальный порядок и как правило — это самое «бардачное» место в доме. Лучше скрыть его с глаз гостей. Как говорила Кэрри - один из персонажей сериала «Секс в большом городе»:
- И наоборот, из кухни видна вся уличная обувь – не ужасно, конечно, но и не особо приятно может быть для некоторых наблюдать это.
- Готовка, часто сопровождается шумом бытовых приборов, звоном посуды, открывающихся ящиков и т. п. Справедливо.
- Какая бы вытяжка не стояла на кухне, запах все равно распространяется по всей квартире в отсутствие двери.
Но, справедливости ради, скажите кто на самом деле держит дверь кухни при готовке закрытой? А от задымления и таки запахов, как при жарке стейка или рыбы на спасает ни одна дверь - даже на лестничную клетку запах может проникать и все знают, что кто-то жарит картошечку с лучком, да на сале – аж слюнки текут!
- Безопасность – если у вас есть маленькие дети, то дверь должна быть.
Но, во-первых, безопаснее как раз слышать, что происходит с ребенком в другой комнате (хотя тут на помощь могут прийти технологии - всевозможные радио и видео няни, IP-камеры и т. п.). А во-вторых, довольно частые истории, когда разыгравшиеся дети влетали головой и руками в закрытую стеклянную дверь на кухне. Так что безопасность тут сомнительная.
- Да что уж тут говорить, для многих, в стесненных условиях малогабаритных квартир порой хочется уединения и тишины, и закрытая дверь дает возможность вам уединиться на кухне или не мешать шумом тем, кто уже лег спать.
Конечно же, каждый должен сам решать, исходя из своих предпочтений, жизненной ситуации, эстетического восприятия. Мы же предлагаем рассмотреть, так сказать, компромиссные варианты – почему бы не оставить дверь, но сделать ее убирающейся так, что бы она не мешала ни общению, ни эргономике кухни, ни чему-то или кому-то еще, например, домашним питомцам.