Идеальный десерт для большой компании - выглядит красиво, готовить просто, разлетается молниеносно!
Для абрикосов с начинкой Вам понадобятся:
- 300 г абрикосов
- 200 г белого шоколада
- 65 мл 33%-ных сливок
- 10 г сливочного масла
- 1 ст.л. коньяка
- Орехи по вкусу
Вначале растопите в сливках шоколад и масло. Добавьте коньяк. Затем смесь охладите в холодильнике, но не замораживайте. Сформируйте из массы небольшие шарики и снова ненадолго поместите их в холодильник на пергаментную бумагу.
Далее возможны два варианта подачи:
1й вариант: надрежьте поперек абрикосы, выньте косточки, а вместо них поместите шоколадные шарики
2й вариант: разрежьте абрикосы пополам и положите в углубление вместо косточки шоколадный шарик и орешек. В данном варианте можно делать не шарики, а просто аккуратно выложить массу на половинку абрикоса.
Десерт готов! Приятного аппетита и кулинарного вдохновения! Ставьте лайки и подписывайтесь на канал!