Креветки по-строгановски

Креветки по -строгановски

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Креветки очищенные-700г
• Лук репчатый-1 головка
• Чеснок-1 зубчик
• Грибы нарезанные-1 стакан
• Куриный бульон-1 стакан
• Сметана-1 стакан
• Масло сливочное-5 ст.ложек
• Мука пшеничная-1ст.ложка
• Кетчуп-1 ч.ложка
• Зелень мелко нарезанная-1 ст.ложка
• Перец черный молотый,соль по вкусу

__________________________________

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. креветки обжарить на сливочном масле 3-5 минуты,затем вынуть из масла и сохранить теплыми.
2. Обжарить грибы,добавить к ним лук и чеснок,жарить до готовности.
3. Помешивая,всыпать в грибы муку,влить бульон и ,продолжая помешивать,тушить до загустения.
4. Добавить кетчуп,сметану,креветки,перемешать и довести до кипения.
5. Посолить и поперчить по вкусу.

Подавать креветки с отварным рисом,посыпав зеленью.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!