Исследование, проведенное Американской кардиологической ассоциацией, показало, что увеличение потребления калорий из транс-жиров всего лишь на 2 %, повышает риск болезней сосудов и сердца аж на 25%. Безопасной они назвали дозу в 2 г транс-жиров в день. Хотя многие ученые считают, что безопасного количества транс-жиров не существует, и лучше убрать их из рациона совсем.
Где же содержится эта гадость, и как она попадает к нам на стол? До 2006 года указывать на этикетке содержание транс-жиров было не обязательно, и поэтому производители могли пичкать продукт маргарином, пальмовым и рапсовым маслом столько, сколько им было угодно.
Одному Богу известно, сколько гидрогенизированного масла съели дети начала двухтысячных вместе с печеньями и пирожными, и как это впоследствии отразиться на их здоровье.
Масло продукт нестабильный – очень быстро портится и становится прогорклым. Именно поэтому производители используют гидрогенизацию – процесс, в результате которого натуральные жиры превращаются нездоровые обработанные. Гидрогенизированные масла содержат массу химически измененных жиров, которые противоестественны для нашего организма и могут сильно навредить здоровью.
Многие врачи видят в транс-жирах главную причину большинства онкологических заболеваний.
Продукты, в которых содержаться транс-жиры и гидрогенизированное масло:
✅ Кондитерские изделия, крекеры, бисквиты, печенье, торты…
✅ Картофель фри, жаренные луковые кольца, нагетсы, стрипсы, пончики….
✅ Заварной крем,
✅ Лепешки тако,
✅ Кукурузные чипсы, снеки,
✅ РАФИНИРОВАННОЕ РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО!!!
✅ Маргарин.
О вреде рафинированного масла у нас уже была подробная статья на канале. При желании, можете ее найти, подписавшись на нас.
Что делают транс-жиры и гидрогенизированное масло с нашим организмом:
✅ Повышают «плохой» холестерин,
✅ Снижают «хороший» холестерин,
✅ Увеличивают инсулиновый отклик на глюкозу,
✅ Препятствуют нормальному очищению печени,
Вызывают множество воспалений и рак,
✅ Ухудшают работу ЖКТ,
✅ Увеличивают риск сердечно сосудистых заболеваний.
Внимательно читайте состав продуктов, прежде чем давать их детям и употреблять самим.
Очень много продуктов на полках магазинов – просто не съедобны!
А, что вы думаете по данному вопросу?