Ингридиенты:
-Ряженка 2,5% (можно и больше) - 250гр.
-Вода - 50мл.
-Цикорий (можно использовать кофе) - 1 или 2 ч.л.
-Желатин 7гр.
-Подсластитель - 3 пакетика Fitparade №7 (можно использовать сахар 2 ст.л.)
-Какао/шоколадная крошка/кокосовая стружка для украшения (по желанию)
Приготовление:
1. В 50мл. воды добавляем желатин и оставляем на пару минут, затем нагреваем (но не кипятим) добавляем цикорий и перемешиваем.
2. Ряженку переливаем в глубокую миску и перемешиваем с подсластителем (сахаром) перемешиваем миксером или венчиком.
3. Продолжая взбивать ряженку, добавлем смесь желатина и цикория. Масса станет воздушной.
4.Переливаем полученное суфле по формам (или в одну большую) и отправляем в холодильник минут на 15-20, чтобы десерт застыл.
5. Застывшее суфле можно посыпать какао/кокосовой стружкой или полить шоколадом.
Наш чудесный низкокаллорийный десерт готов!
Приятного аппетита!