Попробуйте приготовить по этому рецепту домашний молочный ломтик с мёдом и он сможет заменит Вам и вашим детям магазинные сладости киндер
Если вам знаком молочный ломтик от Kinder с мёдом Вы знаете что его всегда мало и хочется ещё. Попробуйте приготовить его дома❤️
Ингредиенты:
Бисквит:
🔸2 шт яйца
🔸4 ст.л сахар
🔸3 ст.л мука
🔸2 ст.л какао
🔸пергамент смазать растительным маслом
Крем:
🔸200 г. сливки 33%
🔸1 ст.л мёд
🔸100 г. молока
🔸1 ст.л. желатина
Сначала приготовим классический бисквит:
Два яичных белка взбейте миксером до устойчивых пиков и, в несколько приемов, добавьте две столовых ложки сахара.
Отдельно взбейте два яичных желтка с двумя столовыми ложками сахара. Добавьте три столовых ложки муки и две столовых ложки какао. Смешайте ложкой в два приема добавив взбитые белки.
Выложите тесто на смазанный маслом пергамент. Мой противень размером 50 на 30. Отправьте в духовку на 20 минут при 200 градусах.
Пока бисквит остывает, готовим начинку:
Взбейте сливки в пену, добавьте две столовых ложки меда. Отдельно замочите желатин в молоке и растопите его в микроволновой печи или на водяной бане. Добавьте желатин к сливкам и смешайте
Выложите крем на половину бисквита и накройте сверху второй половиной. Оставьте в холодильнике на 2-6 часов. Чем лучше застынет тем красивее будет срез.
Разрежьте бисквит на кусочки и подавайте к столу.
Приятного аппетита ❤️