Вкусные куриные крылышки в маринаде – блюдо под силу каждому. Мы поможем разобраться, как это сделать вкусно, и правильно, чтобы насладиться самим и удивить своих гостей.
На пикнике куриные крылышки – самое популярное блюдо. Ведь купить и приготовить вкуснейшее диетическое мясо может каждый, кто стремится сохранить фигуру. А пикантный маринад и хрустящая корочка – то, что влюбило в себя всех гурманов.
Маринад не стоит нагружать кислотой – и без того нежное мясо под его воздействием может разваливаться. Свежие травы незаменимы для приготовления хорошего соуса, в котором будут мариноваться крылья. Чтобы добавить автомата, используя сухую зелень, лучше предварительно растереть ее пальцами.
Выбирая посуду для мариновки, лучше использовать полиэтиленовый пакет. Можно приобрести специальный, который будет иметь застёжку, чтобы жидкость не вытекала из него. В отсутствие такого пакетика, подойдёт глубокая миска.
Кусочки, которые пропитались, не стоит обтирать от маринада, их тут же нужно отправить на решетку. Главное – контролировать стекающую жидкость, она может разжечь огонь на углях.
Ингредиенты:
• Крылья куриные 1 кг;
• Сочный апельсин – 1 шт.;
• Молотый имбирь – 1 ст.л.;
• Соевый соус – 2 ст.л.;
• Соль и перец по вкусу.
Приступим:
1. Крылья промыть, высушить на бумажном полотенце.
2. Сок апельсина смешиваем с соевым соусом и имбирём.
3. Обманываем каждое крыло маринадом, а после отправляем мариноваться на час в холодильник.
4. Обжариваем крылья на гриле или решетке в течение 40 минут, постоянно обманывая маринадом, и переворачивая.
Последняя обмазка должна быть произведена не позднее, чем за 7 минут до снятия с гриля. Ароматные кусочки можно подавать на стол! Приятного аппетита!
Подписывайтесь на канал, с грилем - всегда вкусно! Только вкусные рецепты и только полезные советы!
Вы всегда можете заказать шашлык в BaraBeQ