для теста:
- мука - 3 стакана
- яйца - 4 шт
- сметана - 1 ст.л
- молоко - 1/4 стакана
- водка - 2 ст.л
- сахар - 1 ч.л
- соль - 1 щепотка
- сахарная пудра - по имере надобности
- растительное масло - для жарки
Для начинки:
- сыр - 15- г
- майонез 1 ст.л
- чеснок 1 зубчик
- зелень по вкусу
Для этого берем яйца хорошенько перемешай с сахаром, молоком и сметаной
В получившуюся массу добавьте водку. сахар, соль, муку и замесите тесто
Тесто раскатайте и разрежьте пласт на квадратики
Сыр натрите на терке, добавьте чеснок, зелень, майонез и перемешайте
Получившейся начинкой наполните квадратики из теста и защипите края
обжарьте хрустики с двумя сторон в разогретом растительном масле до золотистого цвета, посыпьте сахарной пудрой и подавайте на стол
