Простое блюдо с креветками

Салат «Цезарь» с креветками

весьма необычная закуска, которая отличается своим прекрасным вкусом. Такой салат подойдёт не только для перекуса, но и для праздничного или романтического стола.

ингредиенты:

• креветки 500г
• листья салата —1 пучок
• долька лимона —2 штуки
• чеснок —3 зубчика
• белый хлеб —1 ломтик
• перепелиные яйца —6 штук
• помидоры черри —3 штуки
• сыр Пармезан— 100гр
• майонез —200гр
• растительное масло —по вкусу (для приготовления креветок)
• соль, перец —по вкусу

приготовление:

шаг 1

яйца выкладываем в небольшую кастрюлю и заливаем водой, варим до крутого состояния

шаг 2

креветки чистим и хорошенько промываем под холодной водой

шаг 3

разогреваем сковороду с маслом и выкладываем туда креветки, обжариваем их до готовности

шаг 4

очищаем чеснок и нарезкам мелкими кусочками

шаг 5

креветки выкладываем в миску и поливаем соусом из лимонного сока (из долек, у меня покупной 100% сок лимона) и чеснока. Также приправляем солью и перцем. После режем несколько листьев салата на длинные кусочки и выкладываем в миску к креветкам.

шаг 6

Нарезаем помидоры черри и очищенные яйца на небольшие ломтики и выкладываем в миску к креветкам.

шаг 7

Хлеб нарезаем небольшими кубиками. Просушиваем их в духовке или обжариваем на сковороде на небольшом количестве масла. После отправляем к салату.

шаг 8

Натираем сыр и выкладываем в миску к салату. Все заправляем майонезом и хорошо перемешиваем.

шаг 9

На плоскую тарелку выкладываем несколько листьев салата, на него выкладываем салат и украшаем по вкусу (можно половинками яйца, помидорками черри, креветками, сухариками).

приятного аппетита!