Отойди от диетической газировки.
Слишком много сахара вредно для нашего здоровья - но самая популярная альтернатива в мире не может быть лучше.
В течение десятилетий эксперты ставили под сомнение безопасность аспартама искусственного подсластителя - также известного как NutraSweet - и в некоторых исследованиях пришли к выводу, что заменитель сахара может вызвать множество проблем с нашим здоровьем, от повреждения мозга до рака.
Чтобы решить эту проблему, Европейский орган по безопасности пищевых продуктов (EFSA) провел закрытый обзор доступных исследований аспартама в 2013 году и обнаружил, что он безопасен - но, согласно новым исследованиям , это только потому, что они выбросили все исследования, утверждая, что иначе.
В рамках нового исследования, опубликованного в журнале Archives of Public Health , исследователи из Университета Сассекса рассмотрели, как EFSA рассматривало 154 исследования, которые оно рассмотрело в 2013 году.
Они обнаружили, что комиссия определила, что все 73 исследования, которые обнаружили, что аспартам может быть вредным, были «ненадежными». Из 81 исследования, которые пришли к выводу, что это безопасно, они назвали только 19 ненадежными.
«Из этого исследования ясно, что ученые EFSA не смогли признать многочисленные недостатки в обнадеживающих исследованиях, - сказал исследователь Эрик Миллстоун в пресс-релизе , - но вместо этого выявили крошечные недостатки во всех исследованиях, свидетельствующих о том, что аспартам [может быть ] небезопасно. »
В настоящее время команда Sussex призывает Европейский Союз приостановить любые продажи продуктов, содержающих аспартам, до тех пор, пока EFSA не проведет новый анализ - на этот раз в открытом, а не за закрытыми дверями.
Что касается того, почему комиссия, возможно, управляла так, как это было в 2013 году, Миллстоун подозревает, что ответом могут быть деньги.
«По моему мнению, исходя из этого исследования, вопрос о том, могли ли коммерческие конфликты интересов повлиять на доклад группы, никогда не может быть адекватно исключен, потому что все встречи проходили за закрытыми дверями», - сказал Миллстоун.
Запрет на аспартам, несомненно, будет иметь серьезные экономические последствия - это тысячи продуктов, от жевательной резинки до диетической соды, и вам будет трудно найти единственную крупную пищевую корпорацию, которая ее не использует.
Но если бы у нас был выбор между корпоративными интересами и здоровьем граждан, мы бы надеялись, что регуляторы пищевых продуктов будут ценить последние по сравнению с первыми, а пока, похоже, это не так.
Ставьте лайк, подписывайтесь на наш канал и будьте в курсе первых событий.