Привет! Думаю, многие из вас не раз бывали заграницей, и уверен, пробовали различные блюда национальной кухни страны, в которой находились. Но знаете ли вы о деликатесах, которые всем своим видом говорят: "Не стоит...". А кто знает, осмеливались ли вы пробовать их на вкус? Давайте я расскажу вам о них, может вас заинтересует, и вы попробуете их на свой страх и риск...
1. Сюрстрёмминг
Швеция - прекрасная страна, отличающаяся простотой своей национальной кухни. Но здесь есть не только прекрасная рыба, фаршированное мясо, дичь, десерты и выпечка. Сюрстрёмминг - блюдо, которое не только тяжело выговорить, но и попробовать. Думаю, каждый из вас часто ставит на стол любимую квашеную капусту, не так ли? А что бы вы сказали, если бы вместо капусты, вам предложили сельдь? Консервированная, квашенная, некоторые называют её тухлой. Звучит совсем не аппетитно! А что сказать о вкусе? Во-первых, открыв консервную банку с сельдью вы почувствуете резкий противный запах, от которого хочется сбежать куда-нибудь, ведь вы его запомните навечно. Кстати, по вкусу она солёная. Шведы сочетают этот деликатес с холодным пивом и шнапсом. Несмотря на то, что это блюдо ценится гурманами, я бы никогда не решился взять в рот что-то подобное? А вы?
2. Пьяные креветки
Китайская кухня познакомила меня с одним крайне извращённым и странным блюдом, о котором я когда-либо слышал. Пьяные креветки сразу меня заинтересовали, и я моментально решил узнать о них больше. Что можно сказать, так это то, что блюдо готовится следующим способом: взрослых крупных креветок замачивают в алкоголе. Подавая на стол, их заливают китайским аналогом водки (Байцзю). Однако всё отвратительно заключается в следующем. Креветки живые! Я бы не смог отобедать супом, откуда на протяжении всей трапезы пытаются сбежать ингредиенты. И, хотя сейчас, их всё-таки отваривают, перед всем этим, в некоторых ресторанах можно найти и традиционный способ приготовления этого "деликатеса".
3. Балют
Что вы знаете о Филиппинах? Уверены, что это всё? А если я расскажу вам, как на этих островах готовят обычное утиное яйцо, именуемое балют? Ничего необычного? Ах да, забыл уточнить: на момент подачи к столу, внутри яйца успел сформироваться зародыш, имеющий клюв, крылья и лапки? Кто это придумал - неизвестно. Знаю лишь то, что этим блюдом питались несколько веков назад от сильной бедности. Но сейчас - это блюдо высокой кухни. Те, кто решались попробовать этот "деликатес", отмечают незабываемый хруст хрящей и косточек... Бррр… Мерзость...
4. Коктейль с сушёным пальцем
Думали, всё, ужасное позади? Коктейль с высушенным пальцем. Слышали? Меня от одного названия мутит... Однако, канадцы сейчас со мной не согласятся. "Кислый палец", по желанию клиента, добавляют в любой напиток. И, по традиции, сначала, необходимо коснуться мумифицированного пальца человеческой ноги губами, а только потом пить коктейль. Самое интересное - то, где бары берут пальцы. Ищут доноров. И они их находят. Однако не часто проходят эти поиски. Пальцы используют долгие годы, и посетителей это ничуть не смущает. Крайне странная традиция, и выглядит это совсем не приятно:
5. Эскамолес
А вы слышали о гигантских муравьях лиометопумов? Они занесены в Красную Книгу. Но это не останавливает любителей деликатесов из Мексики. Они трапезничают яйцами этих насекомых. И, наверное, это одно из самых нормальных блюд в этом топе. Вкус яиц гигантских муравьёв напоминает орех, хотя приготовленные, они своим видом напоминают обычный творог, или даже плов. Несмотря на то, что этот деликатес является абсолютно безвредным для человека, тут есть свои особенности. Неопытному человеку за плиту лучше не вставать, ведь при неправильном приготовлении яиц, блюдо может стать крайне опасным для человеческого организма.
6. Casu Marzu (Гнилой сыр)
Сколько себя помню, я часто любил пробовать различные виды сыров. Я бы мог перечислить огромный их список, но рассказать вам я хочу об одном итальянском, который был придуман в Сардинии. Интересный факт: до недавнего времени продажа блюда из овечьего сыра была незаконна, однако сейчас, местные гурманы лакомятся им в ресторанах высокой кухни. Особенностью являются личинки мух, которыми покрыт деликатес. Однако, приём этого сыра в пищу может оказаться не столь приятным. Если случайным образом проглотить эту личинку, можно испортить прекрасную трапезу рвотой. Но, несмотря на это, данное блюдо пользуется достаточной популярностью в определённых кругах. Оказавшись в Италии, вы бы попробовали данный продукт или испугались бы возможных неприятностей от этих личинок?
Я надеюсь вам было интересно узнать о таких необычных блюдах. Уверен, что вы и сами знаете много подобных "деликатесов". Делитесь в комментариях. А какое самое интересное блюдо вам удалось попробовать за свою жизнь? Мне будет также интересно почитать!
Подписывайтесь, чтобы не пропустить следующие статьи, которые смогут повергнуть вас в шок!
