Быстрый суп с сосисками вермишелью.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Картофель - 3 шт
Морковь - 1 шт
Лук репчатый - 1 шт
Сосиски - 4 шт
Вермишель - 1 горсть
Зеленый горошек - 0,5 банки
Томатная паста - 1 ст.л.
Масло растительное - 2 ст.л.
Перец черный - по вкусу
Лавровый лист - по вкусу
Зелень - по вкусу
Соль - по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В кипящую подсоленную воду положить порезанный картофель.
Лук и морковь порезать, пассеровать на растительном масле с добавлением томатной пасты.
Нарезать сосиски колечками и обжарить на растительном масле.
Подготовить зелёный горошек, вермишель и зелень.
К картофелю добавить тонкой вермишели, дать закипеть.Затем добавить пассеровку, обжаренные сосиски и зеленый горошек. Варить пару минут.Добавить лавровый лист, черный перец и подсолить, если необходимо. Через минуту снять с огня, накрыть крышкой и дать настояться около пяти минут. Разлить по тарелкам и добавить зелень.
Приятного аппетита!
