Возможно, Арианни - главная находка UFC. Но так было не всегда. До работы в американском бойцовском промоушене девушка занималась другими делами, где также неплохо преуспевала. Девушка с мексиканско-филиппинскими корнями родилась в Лас-Вегасе и росла в дружной спортивной семье. Вылазки на природу, катание на велосипеде, доске или участие в соревнованиях - обычное дело для молодой Арианни. Она была активным ребенком, увлекалась спортом, а так же занималась танцами и гимнастикой. После окончании школы, Селеста поступила в Университет, где получила степень в области фитнес-менеджмента. Начав свою карьеру в модельном бизнесе, девушка быстро стала популярной персоной и начала появляться на обложках известных изданий, таких как Maxim US, FHM и UFC Magazine. Параллельно со съемками для журналов, она стала ведущей популярного на западе телешоу. В 2006 году девушка попала в дружную семью UFC, где, кажется, стала самой яркой ее частью. Прибывание в промоушене дало девушке новый толчок в карь