Когда я в очередной раз посетила магазин Светофор, взгляд мой упал на мужчину который купил три упаковки Домашней лапши яичной. Глядя на него я решила тоже купить такую лапшу. Стоимость одной упаковки лапши 45 рублей.
Так выглядит еще не приготовленная лапша.
На упаковке я нашла рецепт Лагмана "Ахимса".
Я решила немного изменить рецепт указанный на упаковке. Приготовила "лагман" из того, что было в холодильнике. Показываю, что у меня получилось.
Для приготовления я использовала:
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Картофель - 2 шт.
Болгарский перец- 1 шт.
Помидора - 1 шт.
Фарш свиной - 300 гр.
Лапша яичная - 350 гр.
Соль, перец, специи по вкусу.
Рецепт приготовления.
1. Лук нарезала полукольцами и обжарила на сковороде с добавлением растительного масла 3 минуты.
2. Натерла на терке для корейской моркови - картофель и морковь. Болгарский перец порезала соломкой. Добила данные овощи к обжаренному луку. Оставила тушиться на медленном огне под закрытой крышкой на 10 минут.
3. Добавила нарезанный дольками помидор.
4. Добавила 300 гр. замороженного фарша, соль, специи и оставила тушиться под закрытой крышкой еще 10 минут.
5. Отварила лапшу, как указано на упаковке - 5 минут. Лапшу промыла под холодной водой и выложила на сковороду к овощам и фаршу.
6. Перемешала лапшу с овощами и фаршем, оставила готовиться на медленном огне под закрытой крышкой 5 минут.
"Лагман" готов. В тарелку я добавила мелко порубленный укроп. Получилось очень красивое и вкусное блюдо. Муж даже съел двойную порцию.
На вкус лапша мне понравилась. Данная лапша отправляется в список моих покупок из магазина Светофор.
Спасибо за просмотр статьи!
Если Вам понравилась статья не забывайте поставить пальчик вверх и подписаться на мой канал Продвинутая хозяйка.