Во время правления правителя-реформатора Петра I начались реформы и в питейных заведениях того времени! Молодой император и сам был не дурак выпить-закусить, но кабаки того времени представляли услугу только "выпить", закуски не предоставлялись. Реформа Петра заключалась в открытии "трактиров", где предоставлялись не только спиртные напитки но и всевозможные закуски, как холодные, так и горячие. По задумке первого императора так- же был придуман рекламный ход: первая рюмка должна была представлена бесплатно, которая должна была разжечь аппетит и желание повторить! Но трактирщики видя много желающих выпить только эту первую рюмку пошли на свои меры. Были изготовлены маленькие рюмки вместимостью 15-20 мл, получившие в народе названия "муха". И так как охотники к дармовой выпивке все таки находились про них в народе говорили "под мухой" ! Большое спасибо и соблюдайте культуру пития!