Я разобъю их на 3 вида.
1) Обычные (прямоугольные)
2) Цилиндрические
3) Дешманские
Первым делом, призываю вас задуматься, для чего вам нужна коптильня? На дачу или на рыбалку? Себе или в подарок? Критичен для вас вес или не очень? и т.д.
1) Дешманские коптильни.
Дешевые коптильни подойдут тем, кто еще не коптил или понимает, что будет ей пользоваться пару раз в год и ему не очень важен результат.
Естественно, их надежность не на высоте, но цена, позволяет менять их после каждого копчения. Продаются они, кстати, практически во всех сетевых супермаркетах.
Рассказывать о них больше, не вижу смысла, они дешевые, хлипкие и не думаю, что кто-то расстроится, если они не оправдают его ожидания.
2) цилиндрические коптильни.
Они бывают двух видов : Горизонтальные
Обычно их делают из тонкой стали, в связи с чем, они достаточно легкие, а значит, подходят для вылазок на природу.
Вертикальные
С недавнего времени, их стали делать для использования в квартире. Они оснащены гидрозатвором, который не допускает проникновения дыма в помещение, но имеют, на мой взгляд,очень маленькую вместительность и определенные неудобства в размещении продуктов. Под неудобствами, я подразумеваю то, что рыбу, прийдется научиться обвязывать, чтобы ее подвесить. Возможно и горизонтальное размещение продуктов, но, на перфорированных протвинях, а это значит, что, с огромной вероятностью, продукты будут к ним прилипать.
Обычные коптильни.
Самое главное преимущество, на мой взгляд, это вариативность размеров. То есть каждый, сможет подобрать коптильню, под свои потребности. Их можно использовать на рыбалке, на даче, в квартире, короче, они получаются самыми универсальными и подходят для любых условий использования.
Плюсом является и то, что производители, могут сделать коптильню под ваши задачи. Например: Вам, прям жизненно необходима коптильня высотой ровно 27см или вы придумали какое то гениальное размещение решеток. Таких случаев много, и производители уже привыкли к странным пожеланиям клиентов.
Следующая тема "Толщина металла"
Предыдущая "Нержа или чернуха"
Не скупитесь на лайки и подписки. Заходите в инстаграм и на ютуб канал.
Успехов.