Много я уже обучал людей работе в кофейне, обычно попадались хорошие и обучаемые люди, но бывали и совсем неучи.
Поставили как-то ко мне обучаться парня. Он был настолько неуклюжий, сначала я подумал, что такого больше не повторится, НО...
Оказывается бывают реально настолько неуклюжие люди, что это видимо входит у них в привычку. Он постоянно бил посуду и действительно у него это получалось как-то случайно. Когда я его уже обучил достаточно, он прекрасно всё делал, но было это недолго. Разливал кофе по барной стойке, разбивал чашки. Один раз стояли директор, я и стажёр. Было подобие собрания в этой кофейне. Так он пока слушал, умудрился облокотиться на пластмассовую монетницу и сломать. Мы сделали одновременно с директором движение "рукалицо".
Это вроде с одной стороны смешно, а вроде и печально, он ведь не специально. Вот как так получается у него.
К сожалению, директору конечно же такое не понравилось и его уволили. Недавно я узнал, что он устраивался в другую кофейню работать и там он тоже недолго проработал, видимо из-за его способностей "косячить".
Он решил завязать с профессией бариста. Это печально, когда человек очень хотел работать именно по этой профессии, но у него не получалось.
Дальнейшая его история мне неизвестна, но я надеюсь, что он найдёт свою профессию, в которой он будет хорош. Он добрый и хороший человек, с гостями он всегда общался отлично.
Не всем дано стать хорошим бариста.