На сегодняшний день травяные сборы пользуются большой популярностью. Именно от метода приготовления зависит ценность напитка.
Как правило, целебные сборы употребляют для оказания помощи организму человека. Важно! Полезные свойства зависят от вида напитка. У каждого из них имеется свое предназначение.
Например, при бессоннице стоит принимать чай из боярышника или акации.
Настой из шалфея и черной смородины рекомендуется употреблять при сильной жаре и наличии простудных заболеваний.
Напитки из трав способствуют ускорению обмена веществ, выводят из организма вредные вещества (шлаки, токсины). Такие чаи отличаются особым вкусом и ароматом.
Выделяют два основных метода заваривания напитков – отвар и настой.
Отвар
Приготовление чая осуществляется во время кипячения воды на небольшом огне. Оптимальный вариант – использование водяной бани. Такой метод используется при наличии твердых или крупных ингредиентов. К ним относят листья, корни, кору, побеги растений.
Настой
Все составляющие заливаются горячей (но не кипящей) жидкостью. Обычно для настоя применяют цветки растений и листья небольшого размера. Нужно правильно определять температуру для заваривания. Для этого необходимо дождаться помутнения воды.
Важно! При наличии ингредиентов различного размера (маленьких и больших) не стоит проводить кипячение. При этом стоит увеличить время заваривания напитка.
Подписывайтесь на канал!