Недавно была в гостях у подруги и она угостила меня вкусным тортом. И сейчас я оасскажу секрет как я его приготовила:
"Ленивый медовик"
Время приготовления 30 минут
Мед 95 г.
Сода 1/3 ч. ложки,
Яйцо 3 шт.,
Сахар 90 г.,
Мука 150 г.
Способ приготовления:
1. Смешиваем мед с содой, нагреваем и помешиваем. Когда начнет расти объем массы, нагреваем до карамельного оттенка.
2. Взбиваем яйца, постепенно добавляем сахар. Теперь смешиваем медовую смесь с яичной, просеиваем муку.
3. Выкладываем тесто в форму, смазанную маслом, выпекаем 25 минут при 180 градусах. Остывший корж оставляем на 2 часа, затем разрезаем на коржи.
Ингредиенты для крема:
Сметана 200 г.,
Сливки 200 г.
Способ приготовления:
Взбиваем сметану со сливками до образования пены. Промазываем каждый корж кремом и убираем в холодильник на 8-10 часов.
Приятного аппетита