Сегодня поговорим о питании советского человека - рабочего производственного класса.
Питание было организовано в столовых. Во время обеденного перерыва, весь обеденный зал заполнялся заводчанами. Зал был огромный, с большим количеством столиков на 4 человека. По размерам ничуть не уступал тому же спортивному залу, а может и больше был.
Что можно было поесть на обеде?
Меню было организовано из 3-х блюд. Собственно: первое, второе и третье.
На первое, как правило, были различные супы. Чаще всего: рассольник, борщ, щи, гороховый и другие. Все супы довольно вкусные были, наваристый бульон, мяса конечно жадили, но ведь каждому в тарелку по куску не положишь при огромном штате. В дополнение к супам, иногда выдавали сметану (чаще всего к борщу или щам).
На второе готовили разные котлеты из фарша, рыбы и тд. Мяса почти никогда не было. И соответственно разный гарнир к ним: гречка, рис, пшено, картошка (обычно пюре), макароны и тд.
Известно, что всю еду готовят заранее, до обеда. А после, перед обедом разогревают. И если с супом еще вроде бы нормально, то вот со вторым дело обстояло не очень. Крупы, да и макароны, всегда были слипшиеся и комками, при этом очень сухие. Пюре почему-то всегда холодное, не знаю может специфика готовки такая или лень чья-то разогреть.
И на третье различные напитки. Выбор был особо небольшой: чай, компот и какой-то кофейный напиток, что-то вроде цикория. Если первые два еще обоснованы, то вот кому нужен этот цикорий непонятно до сих пор.
Если не столовскую еду, то какую?
Были и те кому еда уж совсем не нравилась. Или не могли ее есть по разным другим причинам, например по состоянию здоровья. Люди приносили еду с собой из дома, и также в месте с остальными обедали в посещении столовой.
Если обед стоил копейки или вообще бесплатно, То обычно, что приносили рабочие с собой собственного приготовления стоит денег. Продукты ведь в магазине даром не давали.
Пишите в комментарии, что вы любили из блюд или продуктов по тем временам? Подписывайтесь, ставьте "Нравится".
Еще интересные статьи:
Почему цыгане не подчиняются Конституции? Цыганская мафия. Как с ними поступали в СССР?
Иосиф Джугашвили (Сталин). За что «Вождя народов» арестовывали 7 раз?
3 отличия между молодежью времен 1980-х годов и 2020-м годом. Ваше мнение, почему все так плохо?