Если вы любите картофель фри, но никогда не готовили его дома, тогда самое время попробовать. Мы предлагаем вам самый простой рецепт, который получается всегда. Картофель фри как в McDonalds в домашних условиях — это не сказка, а реальность. Убедитесь сами.
🥩 Ингредиенты картошки фри:
- Картошка 500 гр.
- Вода 700 мл.
- Растительное масло на глаз
- Соль 1 ч. л.
- Соль по вкусу
- Перец молотый по вкусу
🥗 Пищевая ценность блюда на порцию (100 гр.)
- Калории: 158 ккал
- Белки: 2.8 г
- Жиры: 5.5 г
- Углеводы: 25.6 г
🥞 Шаги приготовления:
- Картофель чистим, моем и нарезаем на тонкие и ровные полоски. Это также можно сделать с помощью кухонного комбайна или специальной тёрки.
- Кипятим воду с 1 чайной ложкой соли. Вода должна именно закипеть.
- Нарезанный картофель моем холодной водой и отправляем в подсоленный кипяток. Варим без крышки на небольшом огне на протяжении 5 минут.
- Картофель достаем, просушиваем полностью бумажными полотенцами и ждем полного остывания.
- Нагреваем растительной масло в сковороде или ковшике с толстым дном. Масло должно быть очень горячим, иначе картофель не получится. Проверить его готовность можно опустив один ломтик картошки, если мало зашипело, значить можно готовить.
- В разогретом масле обжариваем картофель порциями до золотистой корочки.
- После того как картофель обжарился, вынимаем его и обсушиваем на бумажных полотенцах. Так мы убираем лишнее масло. В конце солим и перчим по вкусу.
Ну вот картофель фри в домашних условиях и готов. Хрустящий и ароматный, он так и манит отведать его поскорее. Приятного аппетита.
Приглашаем посмотреть этот пошаговый рецепт на нашем сайте: Картофель фри как в McDonalds в домашних условиях
