Как вам пышные, вкусные оладушки на завтрак?

Иногда, покупая молоко оно быстро прокисает, некоторым приходится его выбрасывать нежели приготовить из него нежные оладьи. Из двух стаканов молока может получится гора оладий, которых хватит на всё семейство. Если вы собираетесь постряпать на утро маленько, то ингредиенты нужно будет уменьшить. Приготовить вкусные оладушки не составит труда. Тесто из кислого молока готовится просто, жарятся оладьи легко и быстро и вот,у вас на столе уже стопочка пышных, аппетитных оладушек.

Ингредиенты: Яйца - 2 шт. Кислое молоко - 2 стакана Мука - 2 стакана Соль - щепотка Сахар - 3 ст.л. Сода или разрыхлитель - 1 ч.л. Ванилин или ванильный сахар - по вкусу Растительное масло - для жарки

Как приготовить оладушки на кислом молоке:

• Разбиваем 2 яйца в кастрюльку
• Добавляем 3 столовых ложки сахара, щепотку соли и я добавляю ванилин для вкуса
• Взбиваем венчиком или блендером
• В полученную массу добавим 2 стакана кислого молока
• Постепенно добавляем 2 стакана муки и 1 чайную ложку соды(или разрыхлителя)
• Хорошо разогреть сковороду с растительным маслом, тогда оладьи не будут впитывать много масла. Ложкой выкладываем тесто.
• Жарим оладьи на кислом молоке до румяности с одной и другой стороны, затем выкладываем оладьи на тарелку.

Подавать оладьи можно с медом, джемом, вареньем и сгущённым молоком.