1. Фруктовые чаи на рынке
В настоящее время на рынке существует много видов фруктовых чаев. Они отличаются не только вкусом, но и составом. Он включает в себя фрукты и травяные сборы, например, малину, клюкву, дикую розу, лесные фрукты, клубнику или черную смородину.
Помимо плодов, в состав высушенного материала входят цветы растений, листья, корни, корневища и части коры. К сожалению, в большинстве чаев мы также можем найти химические добавки, то есть регуляторы кислотности или концентраты. Чаще всего это ароматы и лишь иногда они натуральные.
Чаи содержат много активных веществ. Это, например, дубильные вещества, эфирные масла или алкалоиды, из которых теин является наиболее известным. Они также содержат белковые соединения, пигменты, смолистые соединения и даже небольшие количества углеводов. Их присутствие может вызвать изменение метаболизма некоторых потребляемых лекарств.
2. Бумажные чайные пакетики
Чай в пакетиках был изобретен в 1970-х годах. Изначально он пользовался наибольшей популярностью в Великобритании.
Некоторые считают, что чайные пакетики являются канцерогенными . Особенно те, которые сделаны из термопластичной нейлоновой, полипропиленовой или полиэтилентерефталатной пленки. Пакеты, залитые кипятком, влияют на состав напитка, который мы пьем.
Чай был когда-то упакован в шелковые пакеты. В настоящее время они сделаны из бумаги, что делает их более опасными - эпихлоргидрин, из которого они сделаны, может вызвать рак. А также может стать причиной бесплодия .
3. Пестициды в чае?
Перед сбором листья чая часто опрыскивают пестицидами , которые позже можно найти в вашем напитке. По соображениям стоимости чай не моют перед упаковкой. Особое внимание стоит уделить чаям с добавлением сушеных яблок и их кожуры. Исследования, проведенные в Германии, показали, что это наиболее загрязненная добавка, особенно среди чая, происходящего из Китая и Турции.
4. Какой тип чая выбрать?
Трудно выбрать лучший среди многих видов чая. Фруктовые пакеты соблазняют вкусом и ароматом, а зеленые и красные - свойствами похудения. Лучше выбрать простой черный листовой чай.
К сожалению, выбор листового чая не в пакетиках не гарантирует отсутствие химических добавок. Можно, конечно, попробовать найти настоящий чай, сделанный вручную. Он, соответственно, дороже, но для здоровья гораздо полезнее.