После БЖУ первое по важности место в организме человека занимает кальций. Этот минерал наряду с фосфорной кислотой формирует опорно-двигательный аппарат — не только кости, но и мышцы. Кальций чрезвычайно важен, поэтому полезно знать, какие повседневные продукты могут вымывать этот микроэлемент.
Кофе
Кофе является мочегонным напитком, его чрезмерное употребление не несет пользы для здоровья человека. 100 мг кофеина устраняет из организма до 6 мг кальция. Для восполнения такого количества минерала нужно выпить 1,5-2 стакана молока.
Если кофе — неотъемлемая часть повседневного рациона, то потерю кальция следует возместить полезными продуктами: молочными (с жирностью до 5%), овощами и фруктами, орехами. Важно, чтобы меню было насыщенным и разнообразным, так как кальций из различных продуктов усваивается организмом неодинаково.
Чтобы не вредить здоровью, рекомендуется употреблять не более 2-3 чашек кофе по 100 мл в день.
Пальмовое масло
Пальмовое масло препятствует усвоению не только кальция, но и витаминов (особенно D). Без этих важных составляющих страдает костная система: развивается рахит, сколиоз, суставы теряют свою эластичность, уменьшается количество межсуставной жидкости.
Сладкая газировка
Газировка с сахаром содержит большое количество фосфорной кислоты, которая полезна в небольшом объеме, но если она поступает из сладких газированных напитков, то вызывает противоположный эффект. Например, становится причиной ацидоза.
Сладкая газировка создает в кишечнике дисбактериальную среду, в которой сложно усваивается не только кальций, но и остальные полезные минералы. Некоторые газированные напитки содержат в себе кофеин, что тоже неблаготворно воздействует на костную систему. Конечно, не обязательно полностью отказываться от них, но все же стоит отдать предпочтение натуральным сокам или простой воде.
Сладости
Чрезмерное употребление сладостей нарушает микрофлору кишечника, а поскольку кальций усваивается именно через него, то создается нехватка полезного микроэлемента. Следует помнить, что во многих сахарных и мучных изделиях содержится пальмовое масло. Достаточно выпить всего 1 стакан газировки в день и съесть 2 небольших кусочка торта, чтобы нанести серьезный вред здоровью.
Мучные изделия и вредные сладости можно заменить на фрукты, сухофрукты, мед, пастилу. Они не только сохранят необходимый кальций в организме, но и не приведут к накоплению лишних килограммов.