Всем привет👋
Рецепт невероятно вкусный. Кто любит сыр, обязательно попробуйте! Мы всей семьёй умяли пиццу минут за 10😊
Мне кажется такая пицца не может не понравится!
❗Ранее я выкладывал рецепт теста для пиццы❗
Во время запекания аромат на кухне стоит потрясающий.
Есть пиццу после приготовления стоит сразу, так как быстро остывает сыр.
Сыра можно использовать больше, просто у меня больше не было. Мне показалось по вкусу достаточно!
⬇В конце информация о пищевой ценности⬇
Итак, приступим.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 300 г. теста для пиццы.
- 125 г. сыра моцарелла.
- 90 г. сыра маасдам.
- 60 г. любого сыра с голубой или зелёной плесенью (я брал один из самых дешёвых).
- 40 г. пармезана.
- 15 мл оливкового масла.
- Орегано.
Рецепт приготовления:
Первым делом подготавливаем сыр:
У меня были маленькие шарики моцареллы, их я разрезал пополам. Можно порвать руками.
Маасдам нарезал кубиками, но говорят что можно и пластинками.
Сыр с плесенью я так же нарезал кубиками, можно и руками покрошить на произвольные куски.
Пармезан только натираем на любой тёрке. У меня мелкая, можно на крупной!
В этот раз тесто я раскатал не руками, а скалкой. Края просто закрутил внутрь.
Перед закручиванием тесто перекладываем на перевёрнутый противень, предварительно застеленный бумагой для выпечки.
Кстати уже после закручивания я понял, что можно было бы в бортики положить немного тёртого сыра, а уже затем закрутить, было бы ещё сырнее🤤 Было уже поздно - бортики закручены!
Диаметр 32-34 см.
Готовим соус.
Пытался вычитать как всё-таки правильно, с томатами соус или без. В интернете писали что готовят и так и так. Я сделал без томатов.
Может в следующий раз сделаю с томатным соусом, чтоб понять как вкуснее.
Смешиваем 15 мл. оливкового масла и примерно столовую ложку без горки орегано.
Размазываем соус по пицце.
Выкладываем половинки моцареллы.
Сыр с плесенью.
Маасдам.
Посыпаем тёртым пармезаном.
Ставим пиццу в максимально прогретую духовку. У меня 275 градусов.
Минут через 8-10 пицца готова.
Сыр у меня почему-то не тянулся как в рекламе пиццерий, может маловато моцареллы.
Получилось ну очень сырно и вкусно🤤
Я, жена и сын съели как то слишком быстро! Минут за 10.
Надо было делать две😊
К сожалению я забыл взвесить общий вес пиццы, так что инфа о пищевой ценности будет на каждый кусок. Всего их 8.
Пищевая ценность в 1 куске:
- Энергетическая ценность - 296 ккал.
- Белки - 13,6 г.
- Жиры - 14,6 г.
- Углеводы - 27,5 г.
Приятного аппетита!
Читайте рецепт начинки для пиццы с салями и моцареллой.
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ И СТАВЬТЕ ЛАЙК, ЕСЛИ ПОНРАВИЛСЯ РЕЦЕПТ!
