Вкусный и нежный чизкейк в мультиварке!
Займет всего 1 час вашего времени и порадует всю вашу семью)
Ингредиенты
- Печенье «Юбилейное» 200 г
- Сливочное масло 110 г
- Яйцо куриное 3 штуки
- Сыр филадельфия 600 г
- Сливки 33%-ные 150 мл
- Сахарная пудра 150 г
- Лимонная цедра по вкусу
- 1. В блендере измельчаем печенье в мелкую крошку.
- 2. Растапливаем сливочное масло и вливаем его к крошке, хорошо перемешиваем.
- 3. Перед тем, как выложить массу в чашу мультиварки, берем бумагу для выпечки, нарезаем ее крупными полосками и выкладываем на дно крест на крест, но так, чтобы края бумаги были длинными, потому что, благодаря этим полоскам, мы достанем чизкейк.
- 4. Смазываем дно сливочным маслом и выкладываем печенье.
- 5. Нужно примять массу, чтобы получилась основа.
- 6. Готовим крем: смешиваем сыр с сахарной пудрой сначала ложкой, потом миксером на небольшой скорости.
- 7. Добавляем по одному яйцу и хорошо перемешиваем, затем кладем лимонную цедру.
- 8. Теперь вливаем сливки и все перемешиваем до получение однородного, густого крема.
- 9. Вливаем крем в чашу к песочному дну.
- 10. Готовим на режиме «Выпечка» где-то 45 минут.
- 11. Когда закончиться время, сразу не доставайте из мультиварки, он должен простоять еще 30 минут.
- 12. Вот теперь достаем чизкейк за края бумаги и убираем в холодильник на несколько часов, желательно на ночь.
