День добрый )))
На канале- Кот Марс )))
С Наступающим Старым Новым Годом,люди добрые!!!)
День как понимаю сегодня тяжелый ,понедельник как никак) Народ на работе в основе своей, зарабатывают денежку на хлеб,чай и пакетик "Вискаса".
Но сегодня таки знаменательная дата-13 Января))) Старый Новый Год)))
Не забываем порезать оливье ,сварганить селедку под шубой и запечь курицу).
А теперь про холодец! Эдакая застывшая жижа, из переваренных свиных и говяжьих копыт, хвостов, ушей и прочих отходов переработки мясной продукции. Эти копыта, зачастую вонючие и щетинистые, мочат, скребут, смолят, что бы как то отбить запах дерьма, по которому они когда то ходили. Потом скоблят ножом, что бы успокоить себя, мол чистил, значит чистые. И долго варят, пока мясо не отвалится от костей, подобно процессу естественного разложения. Потом руками переминают всю субстанцию, выбирая кости и превращая мертвую плоть в подобие каши. А потом заливают полученное, жидкостью полученною в процессе варки той самой плоти. И на холод! Часов через шесть - приятного аппетита!
Да...
Чот страшный рассказ про холодец у меня нарисовался ,пойду открою холодильник, там стоит лоток,зажую что там вышло, потом выложу вам фото, посмотрите, что сварили на новогоднюю ночь мои любимые двуногие)))....
ПРОШЛО 3 ЧАСА...
И снова здравствуйте! Прошу прощения ,но фото холодца в статье не ждите...
Холодца нетути)
И он был по вкусу ничего так, съедобен вполне)
С НАСТУПАЮЩИМ!!!