Шоу Константина Ивлева за короткий срок получило огромный рейтинг. Зрителям оказалась по душе передача, где из невзрачных и давно не прибыльных кафешек делают современные места отдыха с потрясающей кухней от самого известного шеф-повара России.
На экране все выглядит феерично: красивый ремонт, вкусное меню и счастливые владельцы ресторанного бизнеса. А на деле?
А на деле жители городов стали замечать странную закономерность: большинство ресторанов после работы Ивлева попросту закрылись.
Владелица одного из кафе в Ярославле до сих пор не может забыть все то, что она пережила после приезда главного шефа страны. Ее заведение приносило хоть и небольшой, но стабильный доход. Люди частенько бронировали зал для шумных юбилеев и и свадеб.
Констатин, полностью раскритиковав концепцию хозяйки, решил переделать шумное кафе под столовую. А объяснил он это очень просто: в этом районе очень много студентов, которым нужно где-то постоянно питаться. И столовая со вкусной, домашней едой была бы как нельзя кстати.
Идея-то была хорошая. Но... Ивлев сделал такой ценник в новом заведении, что редкий студент мог бы себе позволить там перекусить.
В итоге - посетителей нет. К тому же, хозяйка рассказала, что в ходе ремонта рабочие повредили диджейскую стойку. Привести ее в порядок стоило для женщины больших денег. Кстати, сам ремонт пришлось переделывать. Опять же, вкладывая свои собственные средства.
В итоге, пока хозяйка пыталась вернуть свое кафе, все бывшие клиенты разбежались. Заведение, где раньше допоздна играла музыка, закрылось.
Владелица другого заведения во все той же Ярославской области печально сообщила: "Это все шоу, вы понимаете?". Женщина рассказала, что на следующий же день она вернула своему кафе старое название. И вообще: после ухода шефа они постарались вернуть свою прежнюю концепцию.
А вот бывшая официантка одного из кафе во Владимире вообще заявила: многое в передаче - неправда. Ей дали роль этакой девушки без комплексов, хотя, на самом деле, в жизни она очень скромная.
По сценарию была и ссора между работниками кафе. Девушка уверяет: раньше между коллегами никогда не было недопониманий, все всегда дружили между собой. А этот конфликт - всего лишь элемент шоу.
Кстати, и этот ресторан закрылся вскоре после переделок приехавшего к ним шефа. Здесь, правда, другая история. Новый вид заведения и меню было значительно лучше, чем раньше. Но персонал не смог держать марку. Повара так и не научились готовить по рецептам Ивлева. А у хозяйки не хватило опыта для того, чтобы сохранить обновленное заведение.
Кстати, для того, чтобы рестораны могли предлагать своим посетителям новое меню, Ивлев часто оставляет в заведениях своих поваров или управляющих. Однако, как признались в одном из кафе, после съемок передачи вместе с Ивлевым уехала и новая управляющая.